Trynius su puse cukraus plakti iki baltumo. Baltymus su likusiu cukrumi plakti iki standžių putų, atsargiai sumaišyti, suberti persijotus miltus ir krakmolą.

Išmaišytą tešlą supilti į sviestiniu popieriumi išklotą formą. Kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 25-30 min., palikti 12 val.

Biskvitą perpjauti į 2 dalis, vieną lakštą įdėti į formą, padengti kremu, uždengti antru. Kremui braškes užpilti likeriu ir 1 val. palaikyti.

250 ml grietinėlės išplakti su 100 g cukraus, sumaišyti su trintomis uogomis. Tortą 5-10 val. laikyti šaldymo kameroje. Išėmus aptepti 150 ml grietinėlės, suplaktos su 100 g cukraus, papuošti uogomis.