Straipsniai
Greita paieška
Receptai
Draugai

Skonių stovyklėlė

2012-08-17 13:26:21
Spausdinti Komentarai     Teksto dydis
Skonių stovyklėlė

Birželį praūžė kulinarinė savaitės trukmės dieninė vaikų stovykla Čiop Čiop kulinariniame lofte. Tai pirmoji tokio tipo stovykla Lietuvoje, susilaukusi nemažai pagyrų. Stovyklos tikslas buvo supažindinti vaikus su maisto kultūra, gaminimo principais, išmokyti saikingai bei sveikai naudoti maistą, o tai kas nelabai sveika, pasigaminti kuo sveikiau.

 


Į stovyklą susirinko 11-13 metų merginos, kurioms virtuvė ir maisto gaminimo procesas tikrai buvo nesvetimas, todėl Čiop Čiop komandos tikslas buvo ne tik pateisinti jų lūkesčius, bet ir išmokinti to, ko jos dar tikrai nemokėjo. Merginoms buvo pasakojama apie esminius maisto gaminimo principus, produktų kilmę bei jo svarbą, maisto derinimą, virtuvės taisykles, skirtingas maisto piramides. Įdomia patirtimi tapo mokymasis degustuoti maistą pasitelkiant savo pojūčius.


Per 5 stovyklėlės dienas merginos pačios, padedamos ir kosultuojamos Čiop Čiop komandos, sau gamino pusryčius, pietus ir vakarienę. Prieš kiekvieną maisto gaminimą vykdavo supažindinimas su  produktais, receptu bei pagrindiniais patiekalo gaminimo principais, tačiau merginos buvo skatinamos ne aklai sekti receptus, o imtis kūrybos ir taikant pateiktus principus, patieklą gaminti kiekvienai skirtingai improvizuojant.

 


Kiekviena stovyklos diena buvo skirta tam tikrai virtuvei. Buvo gaminama Viduržemio jūros regiono, rytietiški, amerikietiški bei lietuviški patiekalai. Didžiausio pasisekimo susilaukė Viduržemio jūros regiono patiekalai ir rankomis daryti makaronai. Dalyvėms labai patiko tiek pats procesas ir mintis, kad tokį patiekalą jos jau mokės pasidaryti pačios, tiek galutinis rezultatas. Ne mažiau smagus užsiėmimas buvo kepti duoną naminiams mėsainiams, bei gaminti aštroką Tailandietišką sriubą.


Viena stovyklos diena buvo skirta išvykai į gamtą. Taigi visi vyko į Dargužių kaime esančius „Sūrininkų namus“, kur ne tik buvo supažindinti su sūrio gaminimo būdais, bei ragavo įvairiausias jų rūšis, bet ir praleido turiningą dieną gamtoje, susipažino su kaime augančiais naminiais gyvuliais.
Stovyklos kulminacija tapo vakarienės mamoms gaminimas, bei torto ir keksiukų kepimas su konditere Virginija. Tai bene didžiausią įspūdį mergaitėms palikęs užsiėmimas, kadangi kiekviena, galėjo sukurti spalvingą pyragaitį, lyg iš žurnalo puslapio, sau ir savo mamai.


Čiop Čiop po stovyklos džiūgavo, atrodo didelį įspūdį stovykla paliko, ne tik dalyvėms, bet ir jiems patiems, o dar kaip „glostė“ iš dalyvių ir jų mamų pasipylę padėkos laiškeliai su įspūdžiais. Paklausti ar patirtis su vaikais jų neišgąsdino, Čiop Čiop komanda purtė galvas: „Atvirkčiai, mums taip patiko, kad norime tokias, stovyklas daryti dažniau. Gaila vasara baigiasi, ir kitą savaitę, vyks antroji ir paskutinė šios vasaros stovykla, bet nuo rudens žadame daryti savaitinius užsiėmimus vaikams, kurie, manome, bus tokie pat smagūs ir naudingi, kaip ir stovykla“. Tikslios informacijos apie šiuos užsiėmimus dar neatskleidžia, tačiau pažadėjo, jog greitai ja pasidalins su visais.

Komentarai0

Panašūs straipsniai

Margučių dažymas bei Velykų tradicijos
Margučių dažymas bei Velykų tradicijos

Margučiai buvo dažomi ne dėl grožio, o sdėl simbolinės prasmės suteikimo. Kiekviena spalva turėjo savo reikšmę. Margučiuose vyravo juoda, raudona, žalia, geltona bei ruda spalvos. Juoda spalva simbolizavo žemę motiną ir Žemyną, raudona - vaisingumą, gimimą ir gyvenimą bei deivę gimdytoją Ladą. Žalia spalva - pavasario augaliją, javų daigus, mėlyna - dangų bei vandenį, geltona ir ruda - subrendusių javų derlių.

Majonezas ir kečupas - kenksminga?
Majonezas ir kečupas - kenksminga?

Mes taip pripratome prie majonezo ir kečupo, kad sunkiai įsivaizduojame savo kasdienybę be šių padažų. Salotos, mišrainės, kiaušiniai, žuvis su majonezu; bulvytės, kepsniai, šašlykas, makaronai, picos, mėsainiai su kečupu.

TOP 10 mielų keksiukų
TOP 10 mielų keksiukų

Keksiukus papuošti galime kuo įvairiausiai, tačiau šie kulinarai tikrai nestokojo fantazijos! Be abejonės, į idėjos įgyvendinimą įdėta daug darbo, tačiau atrodo tikrai įspūdingai!

 Daugiau straipsnių
Ar žinote, kad...

Pirkdami joduotą druską, turėtumėte žinoti, jog tokia druska savo naudingąsias savybes išlaiko 3 - 4 mėnesius. Jodas išgaruoja, jei druska buvo sudrėkusi ar kurį laiką buvo laikoma atvirame inde. Į patiekalus berkite druską prieš pat tiekiant į stalą, o ne gaminimo metu.

Rodyti kitą patarimą
Reklama
Dienos populiariausi
Zrazai su trimis įdarais Svogūnų džemas Sūrio padažas makaronams Moliūgų pyragas Čenakai Naminė pica
Reklama
Prisijunk prie mūsų!