Nuskustas ir nuplautas bulves sutarkuoti smulkia tarka ir per sietą nuspausti vandens perteklių. tada į tarkį įmušti kiaušinį, berti druskos, dėti krakmolo ir išmaišyti masę. Į įkaitintą keptuve su aliejumi, šaukštu dėti didesnius blynelius, o jiems kiek apkepus - suplotą mėsos plokštainuką,simmaišytą su druska, pipirais ir antrą sluoksnį tarkio, Kiek pakepus, apversti ir kepti iki, kol gražiai apskrus.

Skanaus.