Burokėlių sultis nusunkiam, sudedam į dubenį. Obuolius išsėklinam, nulupam žievelę ir sutarkuojam per burokinę tarką. Sumaišome su burokėliais.

Iš likusių produktų pasigaminame padažą (turi gautis saldžiarūgštis), Užpilam ant salotų ir gerai išmaišome.

Naudojant burokėlius marinuotus obuolių sultyse ar saldžiarūgščiame marinate, padažo gali net ir neprireikti. Tada tik paskaniname prieskoniais.

Skanaus.