300 g svogūnų, 300 g šviežių grybų, 2 šaukštai margarino arba sviesto, 1 litras sultinio, druskos, pipirų, 1 šaukštelis miltų.

Nuvalytus nuplautus grybus ir svogūnus supjaustyti šiaudeliais ir troškinti riebaluose. Kai svogūnai pasidarys skaidrūs ir šiek tiek paraus, įpilti sultinio, pavirinti, įdėti prieskonių. Kad sriuba būtų tirštesnė, troškinamus grybus galima pabarstyti miltais ir su sultiniu 10 minučių pavirinti.