Keptuvėje įkaitinti truputį aliejaus ir į jį suberti smulkiai supjaustytą svogūno galvutę. Šiek tiek juos apkepti ir po to sudėti nusunktus raugintus kopūstus, stambiai supjaustytą obuolį, pabarstyti pipirais ir kepti ant nedidelės ugnies nepamirštant jų pamaišyti iki šiek tiek paruduos.

Tokius kopūstus skanu valgyti šaltą žiemos vakarą su bulvėmis ar duona. Taip pat jie puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos patiekalų.