Mėsą perplauti, supjaustyti kubeliais, česnaką susmulkinti ir sumaišyti su aliejumi, šia mase ištepti mėsą ir palikti 10-15 min.

Svogūną supjaustyti kubeliais, pomidorius perpilti virintu vandeniu ir nulupti odelę.

Morką ir žalius svogūnų lapus susmulkinti.

Šiek tiek pakeptą mėsą sudėti į puodą, sudėti svogūnus, pomidorus ir sultinį bei troškinti 50 min. Į puodą, likus 15 min., sudėti kubeliais supjaustytas bulves.