500 g kiaulienos filė,
300 g naminio faršo,
1 svogūnas,
prieskonių.
Garnyrui:
bulvių,
daržovių

Kiaulieną supjaustyti pailgom juostelėm ir 15-20 min. pamarinuoti prieskoniuose. Dėti ant jų paruoštą naminį faršą ir susukti. Supjaustyti mėsą gabaliukais, suverti ant fondiu iešmelių. Įkaitinti 2,5 l talpos keptuvę (energija 2/3), sudėti suvertus kepsniukus ir gerai prispausti. Apkepti abi puses po 2-3 min., tada uždengti keptuvę, sumažinti kaitrą iki minimumo ir kepti dar 5-6 min. Patiekti su bulvėmis ir daržovėmis.