200g jautienos,30g morkos,svogūnas,aliejaus,prieskoniai,sultinio 100g,raudonas sausas vynas 20g,dž.obuoliai 70g,grietinė 40g,bulvėa 70g,druska.

Jautiena gabalėliais supjaustoma,pabarstoma prieskoniais.Pridėti kvadratėliais supjaustytas morkas,svogūnas ir pakepinti.
Palaipsniui praskiedžiama sultiniu,kai apkeps daržovės.Sudėti nuplautis dž.obuolius,troškinti kol mėsa ir obuoliai suminkštės,tik tada supilti vyn,po to grietinę.
Bulves atskirai išvieri ir sudėti ant viršaus.