Svogūnus supjaustome žiedais ir sudedame į marinatą. Marinatas - į vandenį įmaišome 6 proc. actą ir cukrų.

Marinuojame 10-15 minučių.

Baklažanus (tinka ir cukinija) supjaustome kubeliais.

Kubeliais supjaustome ir morkas, ir bulves.

Pakepiname morkas 2-3 minutes. Po to sudedame bulves, baklažanus, prieskonius, supilame 100-150 ml vandens ir troškiname uždengę dangčiu 30 minučių.

Įmaišome smulkintus svogūnų laiškus.

Lašišą įtriname druska ir pipirais. Apkepiname keptuvėje iš abiejų pusių (po 4-5 minutes).

Patiekiame su daržovėmis.