Puode sumaišyti vandenį, actą, cukrų ir druską, įdėti lauro lapelius ir užvirinti.

Likusius prieskonius ir česnako skilteles padalinti vienodomis porcijomis tiesiai į paruoštus stiklainius.

Ant prieskonių sudėti marinavimui paruoštas daržoves (nuvalytą ir žiedynais suskirstytą kalafiorą trumpam panardinu į verdantį vandenį ir iš karto sudedu į stiklainius).

Užpylus verdančiu marinatu, sandariai užsukti stiklainius.

Šis marinatas tinka visoms daržovėms be išimties – žiediniams kopūstams, kukurūzų burbuolėms, agurkams, paprikai, pomidorams, ir netgi rojaus obuoliukams bei grybams.