Sumalame kavamale kukurūzų kruopas. Mikseriu suplakame tešlą iš: grietinės, kiaušinių, kukurūzų miltų ir krakmolo. Truputį barstrome druskos ir palaikome 10-15 min.

Tešla turi gautis grietinės tirštumo ar šiek tiek skystesnė. Ištepame kepimo formą sviestu, sudedame gabaliukais supjaustytą žuvį, sluoksnį supjaustytų svogūnų, vėl žuvies, vėl svogūnų, o viršuje dar sviesto gabaliukų.

Šaukštu išmaišome pastovėjusią tešlą ir apipilame žuvį (prieš tai galima dar apibarstyti žalumynais, tarkuota morka ar paprika). Šauname į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 50 min. Kepti pradedame 200 laipsnių temperatūroje, vėliau mažinam iki 170 laipsnių.