Vištą įtrinam prieskoniais ir 1skilt. smulkinto česnako, į jos vidų įkišam sviestą padalinta į 4 dalis ir apvoliotą likusiu smulkintu česnaku. Apipilam sultim ir dedam pastovėti. (Kas 10min apverčiam vištą ar ją apšlakstom sultimis).

Nusiskutam bulves pasidalinam į 4 dalis.
Dedam vištą į kepimo maišelį, supilam marinatą ir apdėliojam bulvėm.
Kepam apie 1h (priklausomai nuo vištos dydžio). Po pirmų 30 min. apverčiam vištą su visu maišu, kad ir viršus įsigertų marinato ir dar labiau suminkštėtų.

Skanaus.