Į dubenį sutarkuojame sviestą, supilame persijotus miltus, sudedame grietinę, kiaušinius, druską ir viską gerai išmaišome. Paliekame porai valandų šaldytuve.

Kiaulienos faršą ir smulkiai pjaustytą svogūną sudedame į indą, įberiame druskos, pipirų ir išmaišome.

Iš šaldytuvo ištraukiame tešlą ir iškočiojame 3 – 4 mm storumu. Iš lakšto išspaudžiame vidutinio dydžio apskritimus ir ant jų dedame po šaukštą mėsos įdaro.

Kibiną perlenkiame ir užspaudžiame kraštus. Dedame į riebalais išteptą skardą, viršų patepame kiaušinio plakiniu ir šakute padarome skylutes.

Kepame maždaug 40 min., 200 laipsnių temperatūroje. Skanaus!