Išverdame sojos kubelius pasūdytame vandenyje, kad šie būtų labai minkšti, tuomet juos lengvai apibarstome druska ir kepame keptuvėje tol, kol dailiai apskrus.

Pasiruošiame tešlą: sumaišome miltus su 3 šaukšteliais druskos bei vandeniu ir rankomis minkome, kol tešla nebebus lipni. Tešlą iškočiojame 15 cm skersmens papločiais.

Supjaustome raugintus agurkus kuo mažesniais gabalėliais, o salotos lapus smulkiname rankomis, palikdami maždaug 4 - 5 cm dydžio gabalėlius. Sūri sutarkuojame.

Tešlos papločius ištepame pomidorų padažu, apibarstome tarkuotu sūriu, dedame po maždaug 7 sojos kubelius kiekvienai picai, sudedame po maždaug 1 valgomąjį šaukštą raugintų agurkų ir 2 salotos gabalėlius. Perlenkiame picas ir suformuojame norimą formą.

Kepame įkaitintoje keptuvėje, aliejuje, kol mažosios picos gražiai apkeps iš abiejų pusių. Iškeptas picas sudedame į lėkštes, tiekiame ant stalo ir gardžiuojamės paprastu, tačiau itin gardžiu patiekalu, tobulai tinkančiu lietingam rudens vakarui.