Susmulkintą svogūną pakepinti ištirpinus gabaliuką sviesto apie 4 minutes.

Sudėti į verdantį sultinį ryžius, svogūnus, šiaudeliais supjaustytas morkas ir virti ant silpnos ugnies, kol ryžiai suminkštės (~15 min.).

Nuplautus pomidorus sumalti, pertrinti pro sietelį. Į sriubą supilti pomidorų sultis, įberti prieskonių.Virti dar 5 minutes.

Jei nėra šviežių pomidorų, galima vartoti pomidorų tyrę arba konservuotus pomidorus. Sriubą užbalinti grietine (nebūtina), įberti petražolių lapelių.