Kopūstus nusunkiame ir smulkiai supjaustome. Nulupame obuolį, išpjauname sėklalizdžius ir supjaustome šiaudeliais. Apelsiną taip pat nulupame ir atskiriame skilteles.

Kopūstus išmaišome su obuoliu, apelsinu, sukapotais riešutais, vynuogėmis ir sudedame į salotinę.

Paruošiame padažą. Nulupame svogūną, sukapojam, išmaišome su smulkiai supjaustytu peletrūnu, bazilikais, citrinos sultimis ir aliejumi. Padažu apipilame salotas. Skanaus.