Sandariai uždengtą dangtį prispauskite svoriu, kad garai nekilnotų. Viskas tiksliai apskaičiuota. Virkite 12 minučių. Pirmąsias 3 minutes ant didelės ugnies, 7 minutes - ant vidutinės, o likusias 2 minutes - ant silpnos.

Išjungę ugnį, suberkite išmirkytas razinas, suberkite cukrų ir išmaišykite. Puodą palikite pastovėti 12 minučių - tiek pat laiko, kiek virė. Po to dangtį atidenkite, įdėkite sviesto.