Mėsą susmulkinti ir pakepinti įkaitintame aliejuje. Jai apskrudus, įmušti kiaušinius ir iškepti birią kiaušinienę, pagardinti druska, pipirais. S

Salierą, morką sutarkuoti šiaudeliais ir sumaišyti su susmulkintomis apelsinų skiltelėmis be odelės, pagardinti citrinos sultimis, cukrumi, saldžiąja paprika.

Salotinę iškloti salotų lapais, sudėti daržoves, ant jų suberti ataušusią kiaušinienę ir apšlakstyti likusiu nuo daržovių padažu. Patiekti su batono skrebučiais.