Česnaką perpjauti pusiau, apšlakstyti aliejumi ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 50 min.

Baklažaną supjaustyti į tris dalis. Cukiniją perpjauti pusiau. Pipirą supjaustyti taip,k kad išsiimtų sėklos.

Daržoves apšlakstyti aliejumi ir kepti grilyje. Makaronus virti vandenyje apie 10 min. Perplauti su šaltu vandeniu.

Česnaką sudėti į dubenį, užpilti vyno actu. Pabarstyti pipirais ir druska. Su šakute sutrinti česnaką. Įpilti alyvuogių aliejaus.

Daržoves susmulkinti ir sudėti į dubenį su česnaku. Sudėti alyvuoges. Sudėti makaronus su salotomis ir viską išmaišyti.