Kambario temperatūros sviestą išsukite su 100 ml cukraus, įmuškite 1 kiaušinį ir dar šiek tiek paplakite. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Tešla padenkite apvalios 26-28 cm skersmens skardos, išteptos sviestu, dugną.

Sumaišykite įdarą: varškę, plakamąją grietinėlę, grietinę, 100 ml cukraus, citriną, bulvių krakmolą, 2 kiaušinius ir 2 šaukštelius vanilinio cukraus. Masę sukrėskite ant tešlos. Viršų apdėkite persikų gabalėliais ir valandą kepkite 175 laipsnių orkaitėje.