Susmulkintą svogūną pakepkite sviesto ir aliejaus mišinyje, sudėkite atšildytus ir susmulkintus grybus. Pakaitinkite 2-3 min.

Tuomet pridėkite susmulkintus špinatus ir supilkite vyną, įberkite druskos, pipirų ir kaitinkite, kol masė pasidarys visai minkšta.

Vištų krūtinėlėse padarykite nemažas įpjovas ir prikimškite paruošto įdaro bei įdėkite po 20 g sūrio gabalėlį. Kiekvieną vištų krūtinėlės gabalėlį suvyniokite į foliją ir virkite garuose apie 20-30 min. Galima patiekti su ryžiais.