Vištos blauzdeles nuplaukite, nusausinkite ir atsargiai peiliu išimkite kaulą, nuimkite odelę. Blauzdeles pabarstykite druska ir pipirais.

Abrikosus pamirkykite apie 20 minučių karštame vandenyje. Išimkite iš vandens ir sumaišykite su žiedais pjaustytais porais.

Majonezą sumaišykite su trintu česnaku.

Vištų blauzdeles įdarykite abrikosų ir porų įdaru, apvoliokite majoneze ir kepkite orkaitėje (didelėje temperatūroje, kad apskrustų) apie 20 minučių, tada sumažinkite temperatūrą ir dar kepkite 20 minučių. Iškeptas blauzdeles pabarstykite saulėgrąžomis ir žalumynais.