Bulves išvirti su lupenomis, nulupti, sumalti, įmušti 2 kiaušinius, įberti druskos, miltus ir gerai išminkyti tešlą.

Įdarui sumaišyti varškę, 1 kiaušinį ir druskos pagal skonį.

Iš bulvių tešlos darytis paplotėlius, įdėti šaukštą varškės įdaro, suformuoti ovalius žemaičių blynus ir apvolioti juos džiūvėsėliuose.

Kepti aliejuje ant nestiprios ugnies, kol gražiai apskrus.

Padažui pakaitinti grietinę ir sviestą, paskaninti druska.