Konservuotų persikų mažos skardinės kompotą atpilti ir jame gal instrukciją paruošti želatiną. Sumaišyti ją su maskarponės, grietinėlės, varškės, vanilinio cukraus bei kelių šaukštų citrinos mišiniu.
Pilstyti išmaišytą masę į indelius, dėti persikų ir kiek pašaldyti. Sudėti likusius vaisus ir užlieti pagal instrukciją paruošta citrinine žele.