Virtą vištieną susmulkiname ir pakepiname.
Miežines kruopukes užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame išbringti.
Jei išbrinkus kruopoms lieka nemažai vandens, tai vandens perteklių nupilame. Į kruopas įpilame pieno, įmušame kaiušinį, dedame miltus ir išplakame.
Suberiame pakepintus vištienos gabaliukus, išmaišome ir pilame blynų tešlos į keptuvę. Gaunasi labai sotūs blynai.
Skanaus