Kalakutieną nuplauti, nusausinti, supjaustyti kubeliais. Svogūnus perpjauti pusiau, supjaustyti pusiau griežinėliais.
Pomidorus nuplikyti, nulupti, paprikas perpjauti pusiau, pašalinti sėklas, viską supjaustyti kubeliais.
Česnakus susmulkinti. Gilesnėje keptuvėje įkaitinti aliejų, jame 10 min. pakepinti mėsą, tada sudėti svogūnus, česnakus, pakepinti, kol suminkštės, po to sudėti pomidorus, mairūną, paprikos miltelius, paskaninti druska, pipirais ir troškinti apie 40 min.
Prieš pabaigą sudėti kubeliais pjaustytą papriką, dar 15 min. troškinti. Prieš patiekiant pabarstyti petražolių lapeliais, patiekti su bulvėmis, ryžiais ar balta duona.