Vištieną supjaustytą norimo dydžio gabaliukais, pamušame ir ištriname prieskoniais. Sviestą išsukame su citrinomis sultimis.
Dedame po vieną arbatinį šaukštelį sviesto ant mėsos gabaliukų, suvyniojame suktinukus ir persmeigiame smeigtuku.
Suktinukus pavilgome kiaušinio plakinyje, apvoliojame džiūvėsėliuose ir kepame įkaitintame aliejuje. Kepti reikia kiekvieną suktinuko pusę apie 7 minutes.